Hokkaidokürbis

HOKKAIDOKÜRBIS

Erntezeit: von – bis
Hokkaido

Der Hokkaido Kürbis ist ein Speisekürbis, bei dem man das Fruchtfleisch und sogar die Schale zum Kochen verwenden kann. Er ist fein, nussartig und aromatisch im Geschmack und eignet sich daher für eine Vielzahl von leckeren Kürbisrezepten.

 

Lagerung: Bei einer Temperatur zwischen 12° und 17° Grad kann man den Hokkaido Kürbis bis zu einem Jahr lagern. Ist der Kürbis angeschnitten, bleibt er in einer Frischhaltefolie 2-3 Tage im Kühlschrank frisch.

 

Haben Sie schon gewusst…
…dass Sie den Reifegrad des Kürbis ganz einfach testen können? Sie müssen ganz vorsichtig mit der Faust gegen die Schale klopfen – klingt der Kürbis hohl, ist er reif und bereit zum Verzehren.

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