Grünkohl

GRÜNKOHL

Erntezeit: von – bis
Grünkohl

Der Grünkohl zählt als wahres Power-Gemüse für den Winter. Nicht umsonst gehört er sogar weltweit zu den gesündesten Gemüsesorten! Nährstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen und Omega-3-Fettsäuren (u.v.m) liefern enorme Energie und helfen dem Körper, sich vor Krankheitserregern zu schützen. Ob als traditionelle Hausmannskost mit Speck und Würstchen oder als „Superfood“ in grünen Smoothies- auch in Sachen Zubereitung lässt der Grünkohl keine Wünsche offen.

 

Lagerung: Da der Grünkohl ein Wintergemüse ist, lagern Sie ihn am besten im kältesten Bereich des Kühlschrankes. So bleibt er bis zu 5 Tagen knackig frisch.

 

Haben Sie schon gewusst…
…dass der Grünkohl eine gesunde und leckere Alternative zu Kartoffel-Chips ist? Dafür müssen die Blätter mit etwas Öl und Gewürzen bestrichen und im Backofen getrocknet werden, bis sie knusprig sind. Viel Spaß beim gesunden und leckeren Knuspern!

 

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